麻辣燙店的經營和用人之道

一.麻辣燙店的經營

1.很多人在麻辣燙開店的前提，可能要保持一種存正的狀態。

也就是說麻辣燙店是一個公共空間，你在它不是為你一個人而服務的，它是為很多其他外面來得人而服務的，所以要把麻辣燙店的氣氛變的很開放，能夠迎接各式各樣的客人來到你的麻辣燙店。

2.保持麻辣燙店運營的每天里頭都需要窗明幾凈和打掃的特別清新而整齊，這一點是餐飲店很重要的品質。

3.麻辣燙店管理人員應該保持一種兢兢業業的狀態。他應該要特別喜歡客人，甚至是了解客人甚至是為客人服務方面，他都能夠采取非常貼心的和非常自然的方式去服務。

二.麻辣燙店的用人之道

1.首先麻辣燙店員工要熱愛餐飲行業

2.麻辣燙店員工的心性不能太急躁，他比較有耐心和持之以恒的這種狀態。

3.員工有了解到自己的不足或有上進心，能夠一步一步在自己的崗位中做的好。